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这6种饼电饼铛都能做,营养好吃投资少

商用电饼铛(http://www.yespx.com/),可以上下两面同时加热使中间的食物经过高温加热,达到烹煮食物的目的。

商用电饼铛使用220V或380V电源,采用电热管加热,铝制锅面,价格一般几百到一千元不等,适合于机关、厂矿、部队、学校、饭店、食堂加工部门及个体餐馆、烙制各种面食品!

很多朋友问来自西安唯典陕西小吃培训中心的小编,什么样的小吃投资小,设备便宜,下面小编就给大家介绍以下几种可以用商用电饼铛制作的饼类小吃。

鸡蛋灌饼

鸡蛋灌饼

鸡蛋灌饼据说是明朝洛阳的新女婿有次突然上门,岳父家没什么准备,无法用好东西招待新女婿,急得没办法时,姑娘灵机一动,和了些面烙饼子,并从鸡窝里取了两个鸡蛋,地里拔了根葱,烙饼子时两张饼合在一起,中间刷上油,用筷子在饼上戳了个小洞,将鸡蛋打散加葱花灌入饼中,烙熟后色泽金黄,外酥里嫩,女婿吃后赞不绝口。虽然这个典故今天无处考证,但从此,鸡蛋灌饼的制作方法传了下来。

故事讲完了,鸡蛋灌饼也做好了。外形饱满,内外金黄,香味扑鼻。吃起来外酥里嫩,唇齿间既有蛋香味,又有蔬菜的清甜,可以是绝佳的早餐选择。

煎饼果子

煎饼果子

煎饼果子是天津人小吃。传说是由清朝末年一个侠义之士老刀首创的:老刀路见不平,拔刀除掉恶人后背井离乡。身上仅有面粉和“炸秦桧”,极饿之时在自己的刀上倒上面糊,卷起“炸秦桧”而食。发现味道极其鲜美,于是起名叫“煎饼裹着”。后来由于语言的音变,也就成了煎饼果子。

它是由绿豆面薄饼,鸡蛋,还有油条或者薄脆的“果篦儿”组成,配以面酱,葱末,辣椒酱作为佐料,口感咸香异常。

香酥牛肉饼

香酥牛肉饼

香酥牛肉饼是一道陕西小吃,以牛肉为主要食材,鸡蛋和面粉为辅佐食材制成的一种美食。

香酥牛肉饼起源于唐代,这个可真的是历史悠久呢!

传说唐太宗李世民某日在长安城内微服私访,行至一闹市小巷,见一小铺前人头攒动熙熙攘攘,男女老幼蜿蜒排队竟有百十人之众。不时有三三两两的行人从身边走过,手中都提着金黄色的面饼,阵阵异香扑鼻而来。忙上前询问,原来众人是在购买一名为牛肉饼的小食。于是乎屈尊随众人排队一探究竟,终于等到前面买了两个,顾不得饼热烫嘴,忙把一个塞入口中,只觉表皮酥脆碰牙即碎,饼内却柔嫩异常,油面皮香味加麻麻的葱花牛肉,把个太宗吃得眉开眼笑。

香酥牛肉饼风味独特、营养丰富、鲜香肉嫩、面脆油香,外形玲珑剔透,入口油而不腻。

葱油饼

葱油饼

葱油饼是北方地区特色小吃的一种,属闽菜或鲁菜菜系。听说以前有一位大臣被杀头,被诛九族,这一家人只剩下一个女的,这个女的每天就做一筐用葱、油和面做的饼,味道很好吃,但是,她每天也不多做,只做一筐,用来维持生计,后来她的葱油饼技术就流传下来了。

刚刚出锅的葱油饼色泽黄亮,葱香油润,外脆里酥。味道极佳!

肉夹馍

肉夹馍

肉夹馍是陕西传统美食,腊汁肉、白吉馍绝妙组合。外观焦黄,条纹清晰,内部呈层状,饼体发胀,皮酥里嫩,火功到家,食用时温度以烫手为佳

据史料记载,腊汁肉在战国时称为“寒肉”,当时位于秦晋豫三角地带的韩国,已能制作腊汁肉了,秦灭韩后,制作工艺传进长安。文昌门内的馆子命名为关中王记肉夹馍,隐喻着自己是正宗的腊汁肉名店。

地道的腊汁肉色泽红润,酥软香醇,肥肉不腻口,瘦肉满含油,配上热馍夹上吃,美味无穷。

水煎包

水煎包

水煎包是特色传统风味小吃,属豫菜菜系。距今已有500多年的历史,起源于东京汴梁城(古都开封),在华北和中原地区颇为流行。在河北山东等部分地区则称呼为“锅贴”。

传两千多年前,刘邦与其母被秦兵追杀。当时母子二人又饥又渴,恰好遇到一家包子铺正欲收幌关门,其母便向店主讨食。店主见二人可怜,就把烧汤剩下的粉丝剁细,再加入调料做成包子给二人食用。刘邦与母亲食后顿觉精神备爽,并得以顺利逃至沛县,免遭劫难。后来刘邦登基做了皇帝,其母却然念念不忘那顿救命饭。于是,刘邦特意将包子铺一家人迁至长安,圆了其母想吃水煎包与面粥的心愿。

如今在国内很多早餐店都可以看到色泽金黄,外脆里嫩的水煎包,简直是十里飘香,让人口水直流。

来自西安唯典陕西小吃培训中心的小编说了这么多,是不是哈喇子留了一地?哈哈!还等什么,赶紧买一个商用电饼铛创业吧!

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