日本的餐饮连锁企业,如果销售额的经营利润率能达到10%,就可以称得上是优良企业了,而日本瑞斯特兰-西腾公司则创下了21%的利润率,当之无愧地成为日本餐饮业No....【详情】
餐馆老板连夜“跑路”已演变为一种常态。餐饮经营如下棋,是一种一步走错,满盘皆输的高风险经营。背负高风险的最坏结果之一就是“跑路”。以我这个经历了无数次餐饮经营风...【详情】
西安小吃培训浅谈餐饮行业的排队管理(http://www.yespx.com/),排队,是一个人又一个人依次从事相关事宜的一种基本行为准则,亦是...【详情】
都说产品和服务是餐饮行业两个系统支撑,但并不是每个餐饮人都知道要如何做好服务。更有大部分餐饮人把服务和产品合了起来。其实,服务与产品销售没有关联,亦不是拿来弥补...【详情】
什么是八管八常法1、定义:整理、整顿、清扫、安全、维护、自律、节约、进步。2、适应区域:环境、卫生、员工、服务、菜品、成本、顾客、营销。3、做法:用心听、用心学...【详情】
如果面馆生意不好,大家首先弄清原因,然后逐步改变,西安唯典陕西小吃培训中心的小编认为有以下几点需要改变:...【详情】
电饼铛是做腊汁肉夹馍、香酥牛肉饼、锅贴等特色面点饼类的必要设备,也是西安唯典陕西小吃培训中心的师傅们每天都要用到的设备,但商用电饼铛因为用的频率比较多,经常会坏...【详情】
小编每次在小吃店里吃饭,都会专门找老板聊聊天,主要是为了老板经营中的问题,也算是来自西安唯典陕西小吃培训中心小编的职业病吧,很多次和老板聊天,都会听到老板抱怨,...【详情】
现在很多朋友工作了很多年手头有了一些积蓄,想找自己的生意自己创业,大多数选择的都是餐饮,但大多人是没有餐饮经验的,我们作为一个餐饮创业者从初出茅庐成长为绝顶高手...【详情】
餐饮市场,14亿的市场需求,市场不会是餐厅走向失败的决定因素,而且一个餐厅的失败也不是一个原因就能直接导致的,所谓,成功的方法有千万种,失败的原因也是各有不同。...【详情】