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陕西特色小吃菠菜面的做法,菠菜面培训班,学习菠菜面的做法窍门

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学习菠菜面技术

近两年手擀菠菜面深受人们喜爱,将新鲜菠菜与面粉完美融合,经手工揉面、擀面、切面几步工序后水滚下锅,捞起后加入特制臊子,就成为了一碗口感筋韧,面香浓郁,营养健康的一一纯手工菠菜面。特色,健康,有卖点。特色面馆必备的好项目。

 菠菜面怎么和面

   菠菜面一般都是手擀的居多,手擀的菠菜面,柔韧筋道,非常的受欢迎,也可以机器做面,胜在出效率,下面唯典小吃培训的小编带大家走进菠菜面的世界。

1.和面将生菠菜去掉根部留下鲜嫩茎叶,反复淘洗后用料理机打碎,而后和成面团。

2.开始擀面,先用手掌根部转着圈将圆墩似的小面团压成圆饼状,再用擀面仗转圆推薄。擀面时,要在推开的面上多撒干面粉,防止面和案板、擀面仗粘连。

手擀菠菜面的做法

3.面擀开后卷起来擀、手从中间往外面擀、这样擀出来的才均匀。

4.擀好的面切成粗细均匀的面条。

5.煮好的菠菜面色泽愈发鲜绿,很是诱人。称治愈小能手,让人看了心情豁然开朗,胃口大开。

菠菜面怎么做颜色才翠绿

6.再加上秘制臊子,别提有多美味了。

 菠菜面短期培训班 

忙活了一上午,终于可以尝到自己的劳动果实,开咥!

菠菜面哪里可以学习

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培训项目(200多个品种):

凉皮肉夹馍小吃系列:腊汁肉夹馍、老潼关肉夹馍、陕西凉皮、米皮、擀面皮等

陕西特色面食:岐山臊子面、油泼面、裤带面、炒面、凉面等

全国名优早餐系列:馄饨、胡辣汤、水煎包、牛肉饼等

名饼系列:葱油饼、杂粮煎饼、南瓜饼等

全国地方性特色小吃:羊肉泡馍、生汆丸子汤、粉汤羊血、葫芦头泡馍等

重庆火锅、冒菜系列:麻辣烫、冒菜、小火锅等

特色烧烤系列:烤鱼、烤肉、烤香肠等

卤味系列:卤肉、精武鸭脖等

 

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