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店铺选址黄金法则

选择经商地址,考虑的因素还有很多。比如有人考虑选择一个带有吉祥意义的街名,或者是选择一个能给自己带来好运的门牌号码,来作为店铺的地址。这样的选择,具有风水学上的意义。 经小吃店铺的风水选址,主要在于选择一个能保证商家精力旺盛、招迎顾客、利于买卖,能带来生意兴隆的好环境。

在台湾、日本、香港、新加坡等地,富豪商家的店铺位置都是非常好的,也都是按风水家的意见设置的,所以财运都很好。 在店铺运营过程中,终端店铺的选址无疑是头等大事。 在众多西安唯典陕西小吃培训中心参加培训的学员中,在他们准备的第一天起,我就会建议他们按照以下原则选址:

店铺选址黄金法则

鸿运当头

1、 鸿运当头,取闹避静选商圈 

所谓“取闹避静”就是在确定店址时,根据店铺的定位,选择人流密集、商业活动频繁的商圈,避免偏僻的环境。“商圈”即以店铺坐落点为圆心,向外延伸某一距离,以此距离为半径构成的一个圆形消费圈。交通条件、地形和地域风光、顾客各层的活动特点和顾客的收入状况都是决定商圈好坏的因素。

商圈一般分为三类:成熟的中央商务圈、成型的商圈和社区型商圈。

第一类是城市的核心商业区域,无论是本市人还是外地人都会去;成型的商圈一般是区域性的商务办公楼或开发区,来购物的一般是生活节奏较快、追逐时尚潮流的年轻人;社区型商圈的主要消费人群则是社区周边居住的消费者。 商圈受各种影响的制约,其形态往往呈不规则形状,但从理论上说,商圈结构的三个层次可以用三个大小不等的同心圆来表示。其关键在于确定各层次的半径距离。以位于居民小区的店铺为例,一般以半径 500 米为主商圈,半径 1000米为次商圈,半径 1500 米为第三商圈,步行所需时间分别为 8、15、20 分钟左右。此外也有来自商圈之外的购买力,如流动购买力、特殊关系购买力等,但所占比重很小。

当然,上述数字是经验数字,具体落实到每一间店铺,则需要第一手的居民调查数据作为修正依据。因为店铺经营业态业种不同,店铺规模大小不一,其商圈半径也会有很大的差别,并不是一成不变的。

店铺选址黄金法则

顺水行舟


2、 成行成市,生意犹如顺水舟

相关店铺的聚集有助于提高相同目标消费群的关注,人们一想到消费就会自然而然想起这条街,比如在西安一提到小吃,就会想到回民选址,永兴坊。 因此,做餐饮就要找到餐馆比较集中商业区,消费者的购买目标很明确,既能够提升店铺的形象,又有助于提高店铺人气。 根据城市中环境、商圈、街道要素的不同,客层定位不同,在店铺选址时,要根据客层的定位和品牌的定位确定店铺地址。选址地点要和品牌定位相协调,应该不怕跟着对手一起走,甚至要和对手联合起来。共同合作,创造市场,这在当前“租金太贵”的条件下,不失为一剂变通的良方。

店铺选址黄金法则

四两拨千斤

3、抢占第一原则,四两可拨千万斤

人们往往容易记住世界上最高的山,很少有人会对第二高的山记忆深刻。

“第一原则”在营销中无处不在。 在美国,很多人都知道第一个飞跃大洋的人的名字,如果你问他谁是第二个飞跃大西洋的人,他们往往会一脸迷茫。 如果你问他们谁是第三个飞跃大西洋的人,他们依然会知道。因为第三个飞跃大西洋的人是第一位飞跃大西洋的女性。

就像在国内,一提到方便面,第一个想到的就是康师傅。位居第二的“统一”远远没有康师傅知名度高。殊不知,当年“统一”比“康师傅”进军国内市场,仅仅晚了几个星期。 在这个市场上,你永远只能称“老大”,即使你不是“老大”,也要找到别人不具备的优势,无限“放大”。

如果你经营陕西小吃规模不是当地最大的,你可以称“口味最正宗”。 如果你味道不是最好,你可以称“服务最棒”。 如果你规模也不大,服务也一般,可以称“小吃品种最全”。 总而言之,一定要找到自己能位居“第一”的卖点和自己的特色。

店铺选址黄金法则

生财有道

以上三点,便如观音菩萨赐给孙悟空的三根“救命毫毛”,危急时刻可救你与水火之中,保你生意不败。

店铺选址黄金法则

想了解和学习正宗陕西小吃的朋友可以关注微信:18109282056,来自西安唯典陕西小吃培训的小编会不定期的发表一些陕西传统小吃的做法技巧或者简介,感兴趣的朋友可以联系西安唯典学小吃哟,小编以前也有很多文章介绍过各种小吃技术、配方、设备、文化、历史的!


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