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在餐饮方面创业,如何选择你的合伙人

在餐饮方面创业,如何选择你的合伙人,自从中国合伙人火热之后,合伙创业已经成了年轻人追逐的一个新时尚,而且现在开始创业,往往是一个人无法吃得消那么多消费,所以就有许多人,准备尝试合伙人制,那么今天西安唯典小吃培训中心就来教你如何选择一个合格的“中国合伙人”。


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1.合伙人首先要志同道合

所谓志同道合,主要指的就是在理想和目标上要有一致性,如果你的目标是做一个连锁品牌,而你找来的合伙人只是想开一家店养家糊口,那么到最后肯定会出现南辕北辙的情况。所以在你找合伙人的时候一定要先清楚你的长期目标是什么,短期目标是什么,然后再对比对方的答案,看彼此是否具有目标上的一致性。只有目标一致,才能够让这种合伙关系更加稳定健康地持续下去。


中国合伙人的故事曾让很多人振奋,但是结局肯定很多人也知道,三个人最终还是分道扬镳了。回到餐饮这块,西少爷三个合伙人最后散伙了,真功夫的合伙人最后闹进了监狱,还有海底捞,正如日中天的时候,创始合伙人选择退出了……所以,找合伙人,志同道合很重要。


2.合伙人性格要互补


找事业合伙人就跟找人生伴侣一样,要搭伙过日子,性格上一定要互补,一个性格急躁,另一个一定要平和冷静,要不然针尖对麦芒,迟早都得干一架。性格急躁的人,往往做事效率较高,利于项目更快的推进,性格沉稳的人,往往考虑比较周全,利于事情更好的进行,这样的两种性格的人,就像一枚硬币的两个面,缺一不可。


3. 要找价值观趋同的人合伙


每个人的经历、能力和经验都不相同,看待问题的角度及处理问题的方式都不相同,说简单点是看待问题的高度和深度不同,说的复杂一点就是价值观的差异。找合伙人一定要找价值观趋同的,要不然常常就会在一些日常事情的处理过程中产生纠葛。例如,你觉得产品品质应该最大化的保障,你的合伙人更倾向于节省成本,当顾客投诉产品有问题时你认为应当立刻给顾客退换,而你的合伙人却认为这样会损害自身利益。


4. 要找经验能够互补的合伙人


一个团队最主要一个因素就是能力和经验的互补,如果你比较懂产品,但是不懂财务和管理,那么当你找合伙人的时候,就应该找在财务和管理方面比较擅长的,这样所有人各司其职,才能实现经验与能力上的互补。


5.态度比能力更重要


能力固然重要,但是态度往往决定一切。一个人,如果能力非常强,但是缺乏自我约束力,我行我素,不遵守团队工作制度,对待事情缺乏责任心,这样的人是不适合合伙做事情的,因为他会成为一切规则和制度的杀手,会带坏整个团队的良好氛围。

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此外,一个优秀的合伙人应该具有以下这些优良的品质:


1.乐观积极的心态。和一个乐观积极的人一起共事,你会发现生活都是美好的,事情也会越做越好。

2.主人翁意识。一个好的合伙人应该具有主人翁精神,遇到事情不躲避,不推脱责任,主动积极地去发现并解决问题。

3.责任心与担当。一个好的合伙人要有担当,能够肩负起自身的使命,做好自己职责范围内的工作,对待任何事情都要有责任心。

4.时间观念。一个成功的人都是很有时间观念的,今天的工作今天必须做完,和人约好了时间就一定要按时到,做一项工作,哪怕加班加点也要赶在规定的时间内完成。

5.发展的眼光。好的合伙人应该有发展的眼光,能看到更远的未来,而不是止步于眼前。做事情的时候也会很有预见性地做好计划,

6.执行力。好的合伙人一定是执行力超强的,说话一言九鼎,做事雷厉风行,言必行行必果,一切的成功与伟大都是干出来的,说得再好不如干得漂亮。

西安唯典小吃培训中心的小编说了这么多,赶快找一个合适的合伙人到西安唯典学习各种小吃技术吧,小编电话及微信:13319209066



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